紫燕百味雞亮相良之隆 供應鏈升級賦能餐飲新生態

3月底，在武漢開幕的“良之隆?中國食材電商節”上，紫燕百味雞團隊攜創新研究院及供應鏈精銳團隊亮相。此次盛會在武漢國際博覽中心舉辦，紫燕百味雞打造多功能沉浸式展館，以“好原料+好工藝=好產品”為展示主線，通過智能化場景演繹全產業鏈能力，吸引超千名專業觀眾深度洽談。

創新驅動，品質筑基：紫燕百味雞展會大獲成功

作為“中國食材供應鏈第一展”，良之隆中國食材電商節是中國最大的食材商貿平臺，自2008年創辦以來，是國內參展企業眾多、影響力規模較廣的專業餐飲食材產業鏈展會。

據悉，今年的展會以“食餐產業新質供應鏈”為主題，規模宏大，展覽面積達30萬平方米，吸引了全球5500余家優質企業，舉辦了120余場行業活動。開展首日，入場觀眾超72000人次，全展期預計有超40萬人次。

紫燕食品供應鏈副總裁崔俊鋒與信息副總裁周清湘率隊參加本次盛會。展會現場，紫燕百味雞以“新質供應鏈”為核心，打造了集智能化生產演示、場景化產品體驗、沉浸式互動交流于一體的多功能展館，紫燕通過開放式烹飪工坊實時演繹經典菜品的標準化制作流程吸引了眾多專業觀眾駐足品鑒。

憑借創新產品矩陣與數字化供應鏈全鏈勢能，紫燕百味雞在這場集技術展示與商業落地于一體的行業盛會中，憑借優質的產品與服務在展會現場與多家餐飲企業成功達成合作意向，為未來的業務拓展奠定了堅實基礎。

生態共建，價值共贏：紫燕百味雞構建上下游新質供應鏈

面對餐飲業“三高一低”（高房租、高食材成本、高人工成本和低利潤）的共性挑戰，紫燕百味雞以全產業鏈的智能化革新與生態化思維打造協同發展平臺。

在研發端，企業依托大數據分析消費者偏好，將傳統鹵味與現代工藝結合，推出適應多時令性和地域場景的創新產品。生產環節中，五大中央工廠通過物聯網與智能化管理系統實現全流程自動化控制，從原料檢測到訂單分揀均實現精準調配，顯著提升效率并降低損耗。

供應鏈體系則是紫燕的核心壁壘。自建冷鏈物流車隊與智慧管理平臺，確保產品從工廠到門店全程控溫配送，24小時內完成新鮮交付。通過規模化采購與中央廚房集約化生產，紫燕百味雞有效降低原料與人工成本。

在政策規范與市場需求的雙重驅動下，紫燕百味雞打造生態化解決方案，助力餐飲業突破發展瓶頸。通過整合上游優質供應商資源，紫燕百味雞構建起穩定可靠的原料供應網絡，從源頭保障產品品質。針對旗下多個中小餐飲企業的子品牌，紫燕百味雞開放供應鏈基礎與營運經驗，實現供應鏈數據的實時共享與協同管理，幫助合作伙伴降低運營復雜度。

紫燕百味雞的展會首秀，不僅是一場產品與技術的展示，更是餐飲行業從“野蠻生長”邁向“精耕細作”的縮影。通過技術筑基、生態協同、全球布局等舉措，紫燕百味雞正為行業的高質量發展提供可復制的范本，推動中國餐飲供應鏈邁向新質生產力時代。