作為飲品行業投資“大拿”的他，為什么會選擇蘭熊鮮奶？

在北京開一家蘭熊酸奶到底賺不賺錢？

小伙投資兩個品牌后選擇蘭熊鮮奶加盟，6個月做出170萬業績，甚至已經將二店做得風生水起！作為飲品行業投資“大拿”的他，究竟是如何將創業路走得勢如破竹的？

“選擇大于努力，經營沒那么難！”

說這句話的，是現制奶飲品牌蘭熊鮮奶的加盟商，目前已經開了兩家蘭熊鮮奶門店。

幾年前，小伙從學校畢業之后就踏入了社會按部就班的工作，從線下銷售做到線上運營，每個月拿著固定的死工資，未來的路仿佛一眼能望到頭。“我真的要過這種一眼就望到頭的日子嗎？”小伙不免覺得前途彷徨，穩定雖好可他更希望能夠生活得有滋有味。于是毅然決然地辭職，拿著自己工作攢下的錢走上了他的投資之路。

從2018年到2022年，小伙先后投資了兩家茶飲業的頭部品牌。在這四年之中，小伙陪著品牌經歷了行業變革、疫情閉店，積累了不少開店、投資、經營的經驗，兩家門店也越來越紅火。2023年，一次偶然的機會，小伙看到了蘭熊鮮奶的加盟信息，一下子就被吸引住了。“當時的市場上很少有像蘭熊鮮奶這樣有做鮮奶產品的店，我又看到蘭熊鮮奶是鮮奶+鮮果的組合，相比于其他品牌差異化優勢是很明顯的，所以具體了解了一下。”也就是這一次了解，開啟了小伙加盟蘭熊的道路。

據小伙所說，當時會選擇蘭熊鮮奶加盟他也是很忐忑的。因為彼時的市場大環境不好，正逢后疫情時代餐飲業整體的經濟下行，許多品牌門店已經開始縮小規模、減少支出甚至是閉店以保本了。而小伙所經營的兩家品牌奶茶店也因為大環境不好，導致營業額下滑嚴重。雖然不至于到閉店破產的地步，但穩妥起見緩步發展以期度過行業“寒冬期”才是正解。這樣的環境下，小伙卻選擇了開蘭熊鮮奶加盟店，無疑是用了很大的決心。

“0卡糖、0奶精、0植脂末、100%純厚乳，只用采用巴氏低溫殺菌工藝的低溫鮮奶，這就是我會選擇蘭熊鮮奶的主要原因。”小伙說，在當時的市場環境下，因為疫情的原因其實消費者對于健康生活已經有了一定的概念，相比以前消費者要求吃飽、吃便宜的，未來的消費者或許會更偏向于吃健康的。而蘭熊鮮奶這一點做得無疑是極好的，據小伙說蘭熊鮮奶與農場合作采購新鮮水果現榨果汁，產品都有專業的質檢護航，供應鏈也有專門的品控標準，從水果到標簽管控到產品研發都有檢查，鮮奶也是黃金牧場豢養的奶牛所產的好牛奶。而除卻對于產品的標準化要求之外，還組建了專業的督導團隊與質檢部門，在日常安排線上監控、第三方神秘顧客訪問、督導日常巡店對門店產品進行標準的SOP管控，保障產品的新鮮與健康。

從前期的選址、門店裝修、免費培訓產品制作技術，到開業時的督導上門帶店、營銷宣傳以及后期的運營管理等，蘭熊鮮奶的全程扶持讓小伙覺得自己這次的選擇沒有錯。

“雖然對于我來說，因為本身已經有了飲品店的運營經驗，對于一些東西肯定也是懂得的。但有專業品牌全程帶著的和自己摸索的肯定也是不一樣的，如果是我自己去運營我可能會更多地去抓效率、抓流量、抓品質，這些是正確的，但其實有更輕松的方法就能做到。比如在選址的時候蘭熊鮮奶專門給我選擇了流量大的位置，那么后期引流就會更輕松，我放到這塊的經歷就會更少。再比如在供應鏈上品牌有給我提供全系的供應支持，那么在品質這塊從源頭就有保障，我只要在貨品到店以后檢查就可以了。”

在創業的過程中，如果一個項目能夠將成功經驗直接復制給加盟商，那么加盟商的創業之路無疑會更順利些，有著百家門店成功經驗的蘭熊鮮奶顯然已經具備這個優勢。對于總部后期的運營，小伙也表示蘭熊鮮奶總部后期也一直在給予他不同程度的營銷支持，包括總部與小紅書、抖音等平臺大V合作進行推廣宣傳，側面引流幫助門店更快盈利；或是給予不同的門店營銷活動方案，輔助門店提升業績。

“因為蘭熊鮮奶為我提供了很多幫助，所以相對來說我的門店運營起來還是比較輕松的，而且每個月的營業額都很高。像我第一家店半年的營業額就有170萬，利潤是很高的。所以在上個月的時候我也開了第二家蘭熊鮮奶門店，從目前來看生意也是非常火爆的。可以說加盟了蘭熊鮮奶以后我才感覺經營引流沒那么難，就是選擇大于努力，一定要選好品牌才行。”說到這里，小伙表示接下來他會著重把精力放到蘭熊鮮奶的兩家門店運營上，爭取早日開起蘭熊鮮奶的第三家、第四家店！

而面對即將加盟蘭熊鮮奶或者是正在找飲品品牌加盟的投資客，小伙給出了一些建議，“蘭熊鮮奶作為目前現制奶飲行業的頭部品牌，不管是實力、產品還是扶持都得到了很多的消費者和投資客的認可，對于絕大多數創業者來說這是一個很適合加盟的品牌。不過大家還是要注意創業雖然比打工強，賺的錢也更多，可創業的艱辛一定也是比打工多的，因此想要加盟這個行業的朋友們也需要做好心理準備！”