緊抓“榮昌鹵鵝”熱銷機遇 紫燕食品譜寫川鹵產業新篇章

4月25日，榮昌區委書記高洪波調研紫燕食品旗下核心子公司重慶紫川食品有限公司，調研現場，高洪波對紫燕食品在食品安全管控、產業升級創新及就業帶動等方面取得的成果給予高度評價。紫燕食品依托智能化生產與高效冷鏈體系，不僅為成渝地區雙城經濟圈建設注入動能，更成為推動地方特色美食榮昌鹵鵝走向全國的“關鍵引擎”。

全國化戰略支撐，西南基地輻射超800家門店

作為紫燕食品全國戰略布局中的重要一環，重慶紫川依托母公司強大的品牌與技術優勢，在榮昌這片沃土上迅速崛起，并為西南、西北地區800余家“紫燕百味雞”門店提供穩定的生產保障，成為西南鹵味行業的領軍力量。

面對榮昌鹵鵝這一地方特色美食的走紅和熱銷，紫燕食品充分發揮自身在川味鹵制領域的深厚底蘊，以“古法傳承+品質賦能”為戰略核心，將傳統工藝與現代化供應鏈深度融合。如今，燕百味雞各城市門店同步推出榮昌鹵鵝系列產品，讓“一鵝多吃”的美味從川渝走向全國。這不僅豐富了紫燕食品的產品線，更推動了地方特色美食的產業化發展，實現企業與地方經濟的雙贏。

在技術創新與社會責任方面，重慶紫燕食品同樣表現亮眼。通過引入智能化分揀、無菌灌裝等先進設備，企業實現年產能提升30%，能耗降低15%，走出一條經濟效益與綠色發展并重的道路。同時，積極響應鄉村振興戰略，與榮昌本地農戶合作建立原料種植基地，帶動超2000戶農戶增收致富，成為區域經濟協同發展的典范。

全國布局釋放擴張勢能，政企聯動打造產業新高地

在調研過程中，高洪波對紫燕工廠的現代化程度、產業鏈管理水平表示了認可。另外他也強調：“區委、區政府將持續優化營商環境，全力支持企業深化數字化改造、拓展全國市場。”紫燕食品負責人也表示，將依托榮昌的區位優勢和政策紅利，進一步加大在當地的投入，持續在深化西南地區產業鏈布局。

回顧紫燕食品的發展歷程，從華東地區的崛起，到總部落戶上海，再到如今緊抓榮昌熱點、賦能產品，每一步都彰顯著企業的戰略智慧。目前，紫燕食品在全國已擁有6000余家門店，構建起覆蓋一二線城市核心商圈、下沉至縣域市場的多層次銷售網絡。通過持續的品牌建設與市場深耕，“紫燕百味雞”已成為消費者心中鹵味美食的代名詞。

在產品研發上，紫燕食品始終堅持“以消費者為中心”的理念，不斷推陳出新。除了經典的百味雞、夫妻肺片等產品，還針對不同地域、不同消費群體的口味需求，開發出符合時令性及地域性的多樣化口味。同時，順應健康消費趨勢，推出低脂、低鹽的鹵味新品，進一步拓寬消費市場。